En Camaronera Manabita Cía. Ltda. se produce camarón de la especie Penaeus Vannamei, conocido comercialmente como camarón blanco o camarón patiblanco.

El camarón blanco Vannamei, perteneciente a la familia de los Litopenaeus, en la producción de la costa ecuatoriana es la principal especie de cultivo y una de las más resistentes a cambios medioambientales durante el desarrollo en cautiverio. Se estima que el 95% de producción camaronera en la costa ecuatoriana pertenece a esta especie.